FARKAS VILMOS CUKRÁSZMESTER

LEGFRISSEBB RECEPTEK:

Virágfánk

Recept kb. 50 darabhoz 250 ml tej 250 g sima liszt evőkanál rum, késhegynyi sütőpor 3 tojássárgája. 1 vaníliarúd kikapart belseje Az összetevőket keverjük simára és hűtőben pihentessük fél órát. Sütéshez 500 ml olaj Szóráshoz Fahéjas porcukor Töltéshez: Ízesített...
Bővebben

Pisztácia fagylalt

Recept 300 g kristálycukor 5 db egész tojás 300 ml állati tejszín felverve 100 g sózatlan pisztácia   A pisztáciát kissé pörköljük meg egy pici csipet sóval sütőben 180 C-fokon kb 10 perc alatt, majd egy erős kutterben, vagy kávédarálóban őröljük pépesre. Az...
Bővebben

Magyarország tortája 2011 – Kecskeméti barackos kölestorta

Kecskeméti barackos kölestorta Anyaghányad 1 db 12 szeletes tortához Köles alapfőzet: 290 g hántolt köles 1100 ml tej 260 g cukor 1 db vanília rúd kikapart belseje 5 g só 60 g vaj 1 db citrom lereszelt héja A hántolt kölest alaposan mossuk át forróvízzel. Majd...
Bővebben

Bajor mandulás bonbon

Elkészítés A marcipánt 2 mm vékonyra kinyújtjuk 2 szilikonpapír között majd kis kerek kiszúróval kiszurkáljuk és szilikonpapírra pakoljuk egymástól ujjnyi távolságra. Majd kissé száradni hagyjuk. Addig elkészítjük a krémet. Vajas tejcsokoládé ganache 200 g...
Bővebben

Csoki csók

Recept 340 g vaj, vagy margarin 130 g porcukor 370 g liszt 40 g kakaópor A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd a kakaóporral elkevert lisztet is hozzákeverjük. Szilikonpapíros tepsire dresszírozzuk. 195 C-fokon  10 percig sütjük. Kihűlés után, habosított...
Bővebben

Graham linzer

100 g porcukor 250 g Graham búzaliszt 50 g mandulaliszt, vagy darált dió 200 g hideg vaj 1 citrom reszelt héja 1 narancs reszelt héja 1 csipet fahéj 1 vaníliarúd kikapart belseje 1 tojás sárgája Keverjük össze a porcukrot, a Graham lisztet, a mandulalisztet, a...
Bővebben

Közelgő tanfolyam:

Hogyan készítsünk kiváló kelt tésztát?

Nap

:

Óra

:

Perc

:

Mp

RECEPT KERESŐ

HÍRLEVÉL

Egyedi torta

Lelkes követő

Recept

Videós receptek